泰來斯酒莊(Taylors)位于澳大利亞聞名遐邇的葡萄酒產(chǎn)區(qū)——克萊爾谷(Clare Valley),這里的風(fēng)土條件非常適合種植赤霞珠(Cabernet Sauvignon),因此克萊爾谷被稱為澳大利亞的赤霞珠之鄉(xiāng)。
1969年,澳大利亞酒商Bill Taylor創(chuàng)建了泰來斯酒莊,實(shí)現(xiàn)了多年來渴望擁有屬于自己的莊園的夢(mèng)想。在開拓莊園時(shí)Bill Taylor無意中發(fā)現(xiàn)了一塊小海馬化石,突發(fā)奇想地將海馬添加到酒標(biāo)上,一個(gè)海馬代表一代經(jīng)營者。如今泰來斯的酒標(biāo)上印著三只海馬,目前酒莊已經(jīng)交由第三代繼承者M(jìn)itchell Taylor打理。
泰來斯酒莊最初葡萄園的面積為178公頃,經(jīng)過三代人的努力經(jīng)營和擴(kuò)張,如今擁有超過600公頃的土地。在1995年的時(shí)候,泰來斯看中附近的St. Andrew酒莊的優(yōu)秀土壤、穩(wěn)定的微型氣候以及樹齡悠久的葡萄藤,便收購下來改名為Taylors St. Andrew,并將其分為五塊土地,分別種植赤霞珠、西拉(Shiraz)、梅洛(Merlot)、霞多麗(Chardonnay)以及雷司令(Riesling)。Taylors St. Andrew所生產(chǎn)出來的酒不負(fù)眾望,風(fēng)格獨(dú)樹一幟,在多次國際權(quán)威葡萄酒大賽中屢獲大獎(jiǎng),成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信凭啤?br />
泰來斯酒莊只選用本莊生產(chǎn)的葡萄釀酒,絕不為追求產(chǎn)量而收購其他種植者的葡萄,每年的產(chǎn)量在500萬瓶左右,價(jià)位中等,品質(zhì)突出,因此非常暢銷,在澳大利亞的葡萄酒專賣店、餐館和酒店都可以購買到泰來斯葡萄酒,并且遠(yuǎn)銷世界各地,享有很高的知名度。
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