樂王吉酒莊(又名:樂王吉古堡)(Chateau L'Evangile)是法國波爾多波美侯(Pomerol)產(chǎn)區(qū)的著名酒莊之一,鄰近帕圖斯酒莊(Petrus)、老色丹酒莊(Vieux Chateau Certan)和康色揚(yáng)酒莊(Chateau La Conseillante)等。
18世紀(jì)中葉,樂王吉酒莊為利布恩市(Libourne)的雷格理茲(Leglise)家族所擁有。1741年的土地管理簿中還記錄著酒莊當(dāng)時的名字——“法茲勒(Fazilleau)”。19世紀(jì)初,酒莊被一位名叫伊桑貝爾(Isambert)的律師買下,并被重新命名為“樂王吉酒莊”。樂王吉(Evangile)在法語中為“福音”之意,重命名后的酒莊也不負(fù)其名,成為波美侯地區(qū)名副其實(shí)的“福音”。
1862年,保羅·查伯隆(Paul Chaperon)收購了樂王吉酒莊,并通過一系列努力使之聞名于世,賦予酒莊第二帝國(Second Empire)式的獨(dú)特建筑風(fēng)格。在1868年的《科克斯與費(fèi)雷》(Cocks Et Feret)第二版中,樂王吉酒莊被列為上波美侯(Haut-Pomerol)地區(qū)的一等酒莊(Premier Cru)。查伯隆去世后,他的女兒繼承了酒莊,之后她又將酒莊帶入夫家杜卡斯(Ducasse)家族,該家族在1990年前一直掌管著酒莊。
1990年,酒莊被拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)(Domaines Barons de Rothschild Lafite)收購。集團(tuán)接掌樂王吉酒莊之后,立刻開始對酒莊進(jìn)行了全方位的改革和提升。最初的措施包括對用以釀造正牌酒的葡萄進(jìn)行更為精細(xì)的挑揀,創(chuàng)制樂王吉徽紋干紅葡萄酒(Blason de L’Evangile, Pomerol, France)作為酒莊的副牌酒。此外,整頓措施還包括一項(xiàng)全面整飭計(jì)劃:盡量拖延葡萄采收期,使葡萄盡可能成熟,且極力控制產(chǎn)量,每公頃不超過4,500升,以提高葡萄植株的品質(zhì),該計(jì)劃已于1998年部分完成。2004年,酒莊釀造車間和酒窖的整修工程竣工,酒莊的新格局由此誕生。1995年至2005年是成績顯著的十年,這些年份樂王吉酒莊出產(chǎn)的葡萄酒具有極佳品質(zhì),尤其是1995年、1996年、2000年和2005年的品質(zhì)尤為出色。
樂王吉酒莊所處的地理位置可謂是得天獨(dú)厚。埃里克?羅斯柴爾德男爵(Baron Eric de Rothschild)曾說:“我們無法抗拒這片非凡獨(dú)特的土地。雖完全不同于梅多克(Medoc),但也絕對出色!”波美侯高地東南部有著一片極長的礫石地,這片珍貴的土地由三座酒莊共享,其中就包括樂王吉酒莊。樂王吉酒莊占據(jù)著極富戰(zhàn)略性的位置,北鄰柏圖斯酒莊的葡萄園,南邊僅有一條二級公路將它與圣埃美隆產(chǎn)區(qū)的白馬酒莊隔開。目前,酒莊葡萄園占地22公頃,土質(zhì)為沙質(zhì)黏土與礫石,底土含鐵量高。園內(nèi)種植了80%的梅洛(Merlot),其余20%為品麗珠(Cabernet Franc),前者可賦予葡萄酒果香、豐盈的酒體以及無與倫比的柔順感,后者則為葡萄酒帶來精細(xì)的特質(zhì)和極佳的結(jié)構(gòu)。葡萄園的產(chǎn)量有限,采收以及其它多項(xiàng)工作全靠人工完成。酒莊聘請著名的“飛行釀酒師”米歇爾·羅蘭(Michel Rolland)擔(dān)任釀酒顧問。
酒莊在拉菲集團(tuán)的管理下,各片園區(qū)的葡萄被分成了不同的批次,以便在發(fā)酵的最后階段判定它們是否具有釀?wù)凭频臐撡|(zhì)。釀造過程中所有環(huán)節(jié)都緊密結(jié)合了傳統(tǒng)工藝與行之有效的現(xiàn)代技術(shù)。在發(fā)酵過程中,酒莊會進(jìn)行淋皮和浸漬,期間會多次品嘗酒液。發(fā)酵后的葡萄酒被裝入橡木桶窖藏18個月。由于葡萄園地面積很小,酒莊平均年產(chǎn)量為5,000箱。著名葡萄酒評論家羅伯特·帕克(Robert Parker)曾稱贊樂王吉酒莊是波美侯的“明日之星”,他認(rèn)為在拉菲集團(tuán)的帶領(lǐng)下,樂王吉酒莊將有更大的發(fā)展?jié)摿?。一本多年前出版的《波爾多名酒》(Grands Vins de Bordeaux)著作則如此形容樂王吉酒莊孕育的正牌葡萄酒——“飽滿、優(yōu)雅,具有無與倫比的細(xì)膩感?!?br /> |