拉拉貢莊園（Chateau La Lagune）位于波爾多（Bordeaux）左岸的上梅多克（Haut-Medoc）產(chǎn)區(qū)，是人們從波爾多城到梅多克區(qū)的路上看到的第一個(gè)名莊，距離波爾多城16公里。在1855梅多克評(píng)級(jí)中，拉拉貢莊園被評(píng)為列級(jí)酒莊第三級(jí)（Troisieme Grands Cru Classe）。
拉拉貢莊園的歷史始于16世紀(jì)，當(dāng)時(shí)法國正處于亨利四世（Henri IV）的統(tǒng)治之下，圍海造田的荷蘭技師們開始在這片由填海而得的土地上種植葡萄樹。然而直到18世紀(jì)，即1730年，隨著由路易斯男爵（Baron Louis）——波爾多大劇院的建筑師完成對(duì)“沙特勒茲修道院（Chartreuse）”的建造，這個(gè)葡萄園才最終確定了它的葡萄種植角色。它由波爾多一個(gè)有影響力的德西茲（De Seze）家族中的好幾代人擁有，直到后來于1855年被授予 “三級(jí)名莊”的榮譽(yù)稱號(hào)。
20世紀(jì)50年代，拉拉貢莊園與大多數(shù)葡萄園一樣，無法支撐到戰(zhàn)爭的結(jié)束，也無法抵御經(jīng)濟(jì)危機(jī)和1956年嚴(yán)重的霜凍危害。1985年，當(dāng)喬治·布魯那（George Brunette）買下這座酒莊時(shí)，那里只有少數(shù)幾公頃的葡萄園還有生產(chǎn)力。他實(shí)施了一個(gè)大范圍的改革計(jì)劃，這個(gè)計(jì)劃最終使拉拉貢酒莊重歸杰出之道。但是，由于財(cái)政資金的巨大缺口，幾年之后，他被迫與他的酒莊分開。在那之后，拉拉貢莊園一直受到葡萄酒業(yè)余愛好者和專業(yè)人士的青睞。1886年，杜庫斯（Duclos）公司業(yè)主及波爾多商人——讓-佛朗索瓦-莫意克（Jean-Francois- Moueix）對(duì)它表示了肯定：“拉拉貢莊園現(xiàn)在被看作是二級(jí)名莊了。” 如今，拉拉貢莊園已經(jīng)恢復(fù)了昔日的輝煌。
沙特勒茲修道院也得到重新修葺，而且還特別注意保留其真實(shí)純正性與優(yōu)雅的風(fēng)格。葡萄園現(xiàn)在的種植面積為80公頃，土壤為覆蓋在第四世紀(jì)的砂礫土上的沙質(zhì)土和碎石的混合土壤。葡萄種植比例為60%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、30%的梅洛（Merlot）和10%的味而多（Petit Verdot）。葡萄樹平均樹齡25年，種植密度為6,500株/公頃，平均單產(chǎn)為4,000-4,500升/公頃。栽培法上，增加葉片受光面；按照每一塊葡萄地的條件調(diào)整操作工序；謹(jǐn)慎計(jì)算出適當(dāng)?shù)挠袡C(jī)與無機(jī)化合物的添加量；采用傳統(tǒng)的栽培方法，如短枝修剪（每株葡萄樹上保留六串葡萄），除芽，疏果和疏葉等。
在釀造工藝方面，拉拉貢莊園正牌酒所用的葡萄全部采用手工采摘的方式。采摘之后，葡萄就在發(fā)酵室中進(jìn)行篩選，去梗，然后對(duì)葡萄進(jìn)行輕緩壓榨。不同地塊的葡萄分在許多大小不同的發(fā)酵桶內(nèi)發(fā)酵。經(jīng)過幾天的浸泡之后，開始酒精發(fā)酵。經(jīng)過了兩個(gè)星期的酒精發(fā)酵之后，自流酒在大酒桶中進(jìn)行蘋果酸乳酸發(fā)酵，壓榨酒則在小橡木桶中進(jìn)行。橡木桶陳釀采用55%的新桶，45%上一年份的舊桶，持續(xù)約18個(gè)月的時(shí)間。
拉拉貢莊園出產(chǎn)的酒擁有波爾多葡萄酒優(yōu)雅而均衡的特征，但增加了清爽、和諧以及一點(diǎn)點(diǎn)嬌柔感，賦予了拉拉貢莊園真實(shí)的個(gè)性。該酒莊的酒含有高比例的味而多，這是其中的一個(gè)特色。酒莊的副牌酒最初的時(shí)候非常宜人，是一款易飲的葡萄酒。梅洛的含量比正牌酒的要多一些，約是40%。使用30%到40%的新橡木桶和持續(xù)12個(gè)月的桶內(nèi)陳釀賦予了副牌酒柔和的口感。正牌酒最佳的年份為：2000年、2003年、2005年、2006年、2007年、2008年、2009年和2010年。
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