第88屆全國糖酒商品交易會(huì)展后報(bào)告
由中國糖業(yè)酒類集團(tuán)公司、成都市人民政府主辦，中糖新世紀(jì)國際會(huì)展（北京）有限公司、成都市博覽局承辦的第88屆全國糖酒商品交易會(huì)于2013年3月28日至31日在成都世紀(jì)城新國際會(huì)展中心隆重舉辦。本屆糖酒會(huì)緊緊圍繞“展示、交流、合作、發(fā)展”的主題，從多個(gè)層次著手全方位提升展會(huì)的整體形象與展示效果，在“規(guī)范化、專業(yè)化、國際化”道路上有了長足的進(jìn)步，譜寫了糖酒會(huì)58載春秋的新華章。
一 、本屆糖酒會(huì)展區(qū)基本數(shù)據(jù)
1、展區(qū)規(guī)模繼續(xù)擴(kuò)大。本屆糖酒會(huì)利用了成都世紀(jì)城新國際會(huì)展中心全部9個(gè)展館、室外廣場及會(huì)議中心，總體規(guī)劃面積約13.17萬㎡，凈展出總面積為63722㎡，規(guī)劃展位總數(shù)為2769個(gè)，折合標(biāo)準(zhǔn)展位7080個(gè)。
2、展區(qū)專業(yè)化分區(qū)程度進(jìn)一步強(qiáng)化。本屆糖酒會(huì)展區(qū)分為展館室內(nèi)、室外和會(huì)議中心三大部分，展品類別涉及葡萄酒及國際烈酒、酒類、食品飲料、食品、調(diào)味品、食品機(jī)械、食品包裝七大部分。
詳細(xì)情況如下圖：
3 、展區(qū)規(guī)劃更重實(shí)效、展區(qū)形象再度提高。根據(jù)展區(qū)的規(guī)劃及實(shí)際需求，特裝展位面積逐年提高，本屆糖酒會(huì)整個(gè)展區(qū)特裝面積比例再次躍升（平均達(dá)72%），創(chuàng)造了歷屆糖酒會(huì)的新紀(jì)錄；同時(shí)，簡特的設(shè)計(jì)更加雅致大氣，特裝展位的設(shè)計(jì)豐富多彩、新穎前衛(wèi)，各具特色，裝修品質(zhì)更具現(xiàn)代化、國際化。
二、參展單位概況
本屆糖酒會(huì)國內(nèi)及海外(含港澳臺(tái)地區(qū))企業(yè)參展踴躍，參展企業(yè)近3000家。葡萄酒及國際烈酒、酒類、食品飲料、調(diào)味品、食品機(jī)械和食品包裝行業(yè)龍頭企業(yè)云集展會(huì)、群英薈萃，國家和地區(qū)展團(tuán)規(guī)模龐大、引人注目。
國內(nèi)各區(qū)域和海外企業(yè)分別占比：東北2.84%；華東35.46%；華北9.55%；華南11.02%；華中6.97%；西北1.98%；西南17.64%；港澳臺(tái)4.09%；海外（港澳臺(tái)地區(qū)除外）10.46%。
三、參展展品概況
本屆糖酒會(huì)參展展品種類繁多，主要分為葡萄酒及國際烈酒、酒類、食品飲料、調(diào)味品、食品機(jī)械、食品包裝六大類，按凈展覽面積計(jì)算，葡萄酒及國際烈酒占24.74%；酒類占28.31%；食品飲料占23.15%；調(diào)味品占7.50%；食品機(jī)械占11.93%；食品包裝占4.38 %。
四、展會(huì)成交額
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，本屆交易會(huì)商品成交總額為210.78億元，其中，酒類成交總額為119.1億元，食品飲料成交總額為73.6億元，調(diào)味品成交總額為10.07億元，食品機(jī)械及食品包裝成交總額為8.01億元。
五、戶外廣告
戶外廣告是糖酒會(huì)的傳統(tǒng)特色，是糖酒會(huì)區(qū)別于其他展會(huì)的主要特點(diǎn)。本屆糖酒會(huì)戶外廣告共發(fā)布市政路段門樓廣告8座、機(jī)場路燈桿吊旗廣告158幅；成都世紀(jì)城內(nèi)門樓廣告18座、桁架廣告20塊、戶外墻體廣告9幅、館前布幅廣告18幅、連接館布幅廣告8幅、館前門楣廣告9座、圍欄廣告960m2、橋欄廣告4處、旗桿廣告36面、雨棚下吊旗43面、旗桿底座桁架廣告17座、階梯處造型廣告11座、廣場LED廣告1座。
從本屆糖酒會(huì)的戶外廣告發(fā)布效果來看，呈現(xiàn)出安全性高、美觀有序的特點(diǎn)，眾多酒類食品企業(yè)的廣告爭奇斗艷，亮點(diǎn)紛呈，在宣傳企業(yè)及其品牌形象的同時(shí)，也有效地烘托了糖酒會(huì)的交易氛圍。
六、國際化水平日益提高
隨著中國消費(fèi)市場的日益活躍、國民消費(fèi)能力的提高以及消費(fèi)理念的轉(zhuǎn)變，全球范圍內(nèi)企業(yè)競相入駐中國市場，糖酒會(huì)作為具有國際影響力的專業(yè)化大型展會(huì)，以其強(qiáng)大的號(hào)召力引領(lǐng)著中國糖酒食品消費(fèi)市場，吸引了眾多海外企業(yè)參展。從統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)和展會(huì)效果來看，本屆糖酒會(huì)穩(wěn)中求進(jìn)、銳意創(chuàng)新，在國際化道路上邁出了堅(jiān)實(shí)的一步。
首先，海外（含港澳臺(tái)地區(qū)）參展單位數(shù)量再創(chuàng)新高。本屆糖酒會(huì)海外（含港澳臺(tái)地區(qū)）參展單位，主要來自于港澳臺(tái)地區(qū)和法國、意大利、澳大利亞、智利、西班牙、新西蘭、韓國、馬來西亞、阿根廷、保加利亞、烏克蘭、葡萄牙、比利時(shí)、美國、希臘、德國、匈牙利、南非、泰國、新加坡、奧地利、瑞士、加拿大、古巴、英國、捷克等26個(gè)國家，參展單位近400家。
第二，國家和地區(qū)展團(tuán)專區(qū)建設(shè)突飛猛進(jìn)，展區(qū)內(nèi)國際化因子活力涌動(dòng)、遍地開花，規(guī)范化程度大大提升。本屆糖酒會(huì)設(shè)立了葡萄酒及國際烈酒國家和地區(qū)展團(tuán)專區(qū)、進(jìn)口食品專區(qū)和國際食品機(jī)械專區(qū)，其中葡萄酒及國際烈酒國家和地區(qū)展團(tuán)專區(qū)凈面積為1961㎡，占葡萄酒及國際烈酒展區(qū)展覽凈面積的13.25%，包括法國、智利、西班牙、意大利、新西蘭、澳大利亞、韓國、美國、希臘等9個(gè)國家展團(tuán)和香港地區(qū)展團(tuán)；進(jìn)口食品專區(qū)凈面積為1292㎡，占食品飲料展區(qū)展覽凈面積的10.63%，包括馬來西亞、泰國、新加坡等3個(gè)國家展團(tuán)和臺(tái)灣地區(qū)展團(tuán)。另外，國際食品機(jī)械專區(qū)建設(shè)初戰(zhàn)告捷，增強(qiáng)了食品機(jī)械展區(qū)的國際化成份與整體效果。
第三，國家展團(tuán)凸顯集群效應(yīng)，海外展商點(diǎn)綴展區(qū)，國際化氛圍濃厚。國家展團(tuán)區(qū)域內(nèi)展位裝飾各具匠心、風(fēng)采各異、別致有加，獨(dú)立參展的海外展商分布于國家展團(tuán)周邊，點(diǎn)面結(jié)合，優(yōu)勢(shì)明顯，使整個(gè)展區(qū)透露出與國際接軌、俯瞰世界酒類食品行業(yè)的氣勢(shì)。
七、專區(qū)建設(shè)蓬勃發(fā)展
在糖酒會(huì)國際化迅猛發(fā)展的同時(shí)，專區(qū)建設(shè)不斷加強(qiáng)，類別清晰，整體上提升了糖酒會(huì)的品質(zhì)與形象，提高了糖酒會(huì)的展覽展示效果。本屆糖酒會(huì)設(shè)立了葡萄酒及國際烈酒國家和地區(qū)展團(tuán)專區(qū)(葡萄酒及國際烈酒展區(qū))、黃酒專區(qū)（酒類展區(qū)）、進(jìn)口食品專區(qū)（食品飲料展區(qū)）、休閑食品專區(qū)（食品展區(qū)）、國際食品機(jī)械專區(qū)（食品機(jī)械展區(qū)）共5個(gè)專區(qū)，集群效應(yīng)顯著。專區(qū)建設(shè)基本數(shù)據(jù)如下：
八、展會(huì)服務(wù)全方位、多層次
經(jīng)過上一屆糖酒會(huì)的錘煉和經(jīng)驗(yàn)積累，本屆糖酒會(huì)主場服務(wù)及門禁服務(wù)等服務(wù)管理團(tuán)隊(duì)協(xié)助主、承辦方管理及運(yùn)作糖酒會(huì)現(xiàn)場事務(wù)的能力有了很大的提高，服務(wù)的品質(zhì)也有了進(jìn)一步的提升。
安檢隊(duì)伍專業(yè)化，聘請(qǐng)?zhí)匦l(wèi)保障門禁秩序，提升糖酒會(huì)的整體形象。本屆糖酒會(huì)聘用專業(yè)安檢員，持證上崗，門禁系統(tǒng)安排特衛(wèi)維持秩序，大大提高了安檢質(zhì)量，有力保障了門禁秩序，形成了一道清新、靚麗的風(fēng)景線。
擺渡車行駛線路規(guī)劃合理，運(yùn)力保障充足，調(diào)度指揮高效快捷。鑒于本屆糖酒會(huì)世紀(jì)城周邊停車場以及交通實(shí)際情況，組委會(huì)開辟了環(huán)球中心作為主體停車場，并協(xié)同成都市相關(guān)部門開通了“環(huán)球中心—展場”的循環(huán)擺渡車，為參展參會(huì)客商從環(huán)球中心停車場往返會(huì)展中心展場提供便利，切實(shí)為廣大客商服務(wù)。
此外，葡萄酒及國際烈酒展區(qū)實(shí)施的點(diǎn)對(duì)點(diǎn)酒具服務(wù)、流暢的物流代理服務(wù)以及清晰明了的現(xiàn)場指示系統(tǒng)，共同成就了糖酒會(huì)有機(jī)高效的服務(wù)體系。
九、葡萄酒及國際烈酒商務(wù)活動(dòng)
本屆糖酒會(huì)葡萄酒及國際烈酒商務(wù)活動(dòng)區(qū)以“品鑒、交流、洽談、推廣”為活動(dòng)主題，共進(jìn)行了10場高端水平的商務(wù)活動(dòng)。其中，澳大利亞國家展團(tuán)組織的澳大利亞葡萄酒日的商務(wù)活動(dòng)，邀請(qǐng)了20多家澳洲酒莊的葡萄酒大師們參與其中，進(jìn)行了見面會(huì)、品鑒會(huì)、課程培訓(xùn)等豐富多彩的活動(dòng)，吸引了許多參展商和觀眾的熱切關(guān)注，成為本屆糖酒會(huì)商務(wù)活動(dòng)區(qū)一大亮點(diǎn)。
十、論壇活動(dòng)
增強(qiáng)糖酒會(huì)的功能效果，實(shí)現(xiàn)糖酒會(huì)的多元化服務(wù)，是糖酒會(huì)組織機(jī)構(gòu)近年來堅(jiān)持不懈的目標(biāo)。本屆糖酒會(huì)期間，組織機(jī)構(gòu)聯(lián)合業(yè)內(nèi)知名媒體、國家行業(yè)協(xié)會(huì)等機(jī)構(gòu)，在會(huì)期精心組織了一系列層次豐富、主題鮮明的論壇活動(dòng)，并取得了良好的效果。
其中，“2013年中國糖酒食品業(yè)年度峰會(huì)主題論壇”活動(dòng)，以 “變革下的中國酒業(yè)經(jīng)濟(jì)”為主題，邀請(qǐng)中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長張志剛、財(cái)政部科研所所長賈康等到會(huì)，深入解讀了當(dāng)前中國酒業(yè)面臨的變革形勢(shì)，剖析了問題與機(jī)遇，提振了行業(yè)信心。此外，本屆糖酒會(huì)，還舉行了一系列具有針對(duì)性和實(shí)效性的行業(yè)論壇活動(dòng)，如“2013中國酒業(yè)渠道冠軍年度總評(píng)選頒獎(jiǎng)盛典”、“2013年中國酒類及食品行業(yè)投融資峰會(huì)”、“第88屆全國糖酒會(huì)調(diào)味品發(fā)展論壇”、“第88屆全國糖酒會(huì)國際機(jī)械技術(shù)交流會(huì)”、“全國糖酒會(huì)第七屆巔峰國際葡萄酒挑戰(zhàn)賽頒獎(jiǎng)典禮暨《哈切特葡萄酒指南2013中文版》首發(fā)儀式”、 “新浪微博營銷沙龍”、“第88屆全國糖酒會(huì)進(jìn)口食品經(jīng)銷商百貨聯(lián)盟論壇”等，都受到業(yè)內(nèi)人士的極大關(guān)注和好評(píng)。
系列論壇活動(dòng)的成功舉辦，彰顯了糖酒會(huì)服務(wù)行業(yè)、服務(wù)參展參會(huì)客商的本質(zhì)。
十一、展會(huì)宣傳
本屆糖酒會(huì)，得到了眾多媒體單位的高度關(guān)注和積極參與。各媒體單位從積極、客觀、公正的角度，全方位、多角度的宣傳本屆糖酒會(huì)，挖掘糖酒會(huì)的品牌內(nèi)涵，報(bào)道形式多樣，內(nèi)容豐富。
本屆糖酒會(huì)共與50家國內(nèi)知名的網(wǎng)絡(luò)及平面媒體建立了合作關(guān)系，并首次明確了新浪網(wǎng)為大會(huì)指定官方微博合作伙伴，搜狐網(wǎng)為大會(huì)指定戰(zhàn)略門戶合作網(wǎng)站。
展會(huì)舉辦期間，超過150家媒體單位的800余名記者和工作人員，參與了糖酒會(huì)的現(xiàn)場報(bào)道工作，其中，人民網(wǎng)、新華網(wǎng)、中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)、央視網(wǎng)、環(huán)球網(wǎng)、中國新聞網(wǎng)等12家媒體在展場內(nèi)設(shè)立了直播間，在第一時(shí)間反映糖酒會(huì)的盛況；新食品雜志社、華夏酒報(bào)等19家專業(yè)和地方媒體，在展區(qū)內(nèi)設(shè)立了媒體展位，開展與展商和觀眾的互動(dòng)交流。大會(huì)組織機(jī)構(gòu)，也在會(huì)期內(nèi)組織工作人員，深入到每個(gè)展位與企業(yè)交流，了解企業(yè)的展示、交易情況，并將企業(yè)的訴求及時(shí)反饋給媒體。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，截止到3月底，全國各類媒體刊發(fā)、刊播本屆糖酒會(huì)相關(guān)報(bào)道近2800條次，四川省和成都市的媒體單位參與熱情很高，刊發(fā)、刊播相關(guān)報(bào)道接近750條次。
十二、觀眾總體情況
本屆糖酒會(huì)期間共到場觀眾約26萬人次（其中專業(yè)觀眾達(dá)15萬人次），突顯出糖酒會(huì)巨大的觀眾號(hào)召力。觀眾主要來自國內(nèi)31個(gè)省、市、自治區(qū)以及海外（含港澳臺(tái)）。專業(yè)觀眾職務(wù)主要有部門經(jīng)理、決策者和專業(yè)職員。
1、3月28日—31日每日觀眾數(shù)量占總數(shù)比例：
2、觀眾來源構(gòu)成：
（1）按地域劃分
（2）按所在部門劃分
（3）按職務(wù)劃分:
十三、展會(huì)照片
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