福州檢驗(yàn)檢疫局上周在進(jìn)口葡萄酒安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控中，從一批6300升、貨值1.7萬美元的美國(guó)產(chǎn)起泡葡萄酒中檢出超范圍使用添加劑富馬酸。這是我國(guó)近年來首次從進(jìn)口葡萄酒中檢出該添加劑。這批不合格產(chǎn)品已被依法銷毀。
我國(guó)《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》未批準(zhǔn)富馬酸可在葡萄酒中使用。富馬酸作為食品酸味劑，主要用于生產(chǎn)果汁和甜味食品、冷凍餅干團(tuán)、果酒、初級(jí)肉類和家禽類產(chǎn)品，也用于黃油、干酪、火腿、糕點(diǎn)等食品的防氧化劑和保鮮劑。(陳鴻星）
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